前言：Deliveroo 步兵點計糧？
在香港，外賣平台已經成為好多人的兼職甚至全職選擇。講到「Deliveroo 人工」，其實同「Foodpanda 步兵」一樣，都係按單計酬，冇固定時薪。但實際收入會受多個因素影響，包括地區、時段、天氣、接單量、獎金計劃，以及你揸單車、電單車定係做「步兵」（即步行／搭車送餐）。
本文會集中分析 Deliveroo 步兵的薪酬結構、平均時薪、獎金制度，同埋同 Foodpanda 步兵做個對比，等你可以更清晰了解呢行嘅回報同風險。
Deliveroo 步兵薪酬結構：唔止「每單幾多錢」咁簡單
Deliveroo 對外賣專員（Rider）嘅收入主要分為兩大部分：基本配送費同動態獎金。
1. 基本配送費（Base Fee）
每一張單都會有基本報酬，金額視乎以下因素：
- 距離：送餐距離越遠，基本費越高。
- 取餐地點：繁忙餐廳集中地（例如旺角、銅鑼灣）可能會有額外補貼。
- 訂單類型：大型訂單或者需要等候嘅訂單，基本費會稍高。
根據多位現職或前 Deliveroo 步兵喺討論區（如 LIHKG、Facebook 群組）分享嘅數據，2024 至 2025 年香港市區嘅基本配送費大約喺 $25 至 $45 港元 之間。如果係跨區長途單，有機會去到 $60 以上，但呢類單通常比較少。
2. 動態加成（Surge / Boost）
呢個係影響「Deliveroo 人工」最關鍵嘅因素。喺以下情況，平台會增加每單報酬：
- 高峰期：午市（11:30-14:00）、晚市（18:00-21:00）通常有 1.1x 至 1.5x 加成。
- 惡劣天氣：打風、黑雨、酷熱天氣警告生效時，加成可以高達 1.8x 甚至 2x。
- 地區需求爆滿：當某區訂單太多、但喺線騎手不足，系統會即時增加該區嘅「Boost」百分比。
要注意，加成係浮動嘅，Deliveroo 會透過 App 通知你邊區有 Boost，你可以選擇去嗰區接單。但亦要留意，加成只適用於基本配送費，並唔包括小費。
3. 小費（Tips）
香港外賣文化冇歐美咁盛行畀貼士，但近年都有改善。Deliveroo App 容許客戶落單時預先加小費，或者送達後現金／電子支付。步兵可以保留 100% 小費。一般嚟講，每十單大約有兩至三單會收到小費，金額通常係 $5 至 $20。
實際時薪推算：一小時搵到幾多？
由於冇固定時薪，我哋可以根據平均每單時間同收入嚟估算。以下係一個典型市區步兵（步行／搭地鐵）嘅參考數據：
- 平均每單需時：由接單到送達，通常 25 至 40 分鐘（包括等餐廳出餐）。
- 平均每單收入：假設基本費 $30，加成為 1.2x，即 $36，加小費平均 $3，即約 $39。
- 每小時可完成單數：若果順路接單，高峰期每小時可以做到 2 至 2.5 單。
計出嚟：繁忙時段時薪大約 $80 至 $100；非繁忙時段（下午 2 至 5 點）可能得 $50 至 $70。
如果做全職（每日 10 小時，包括早晚高峰），日收入約 $700 至 $900，月入（每月做 26 日）約 $18,000 至 $23,000。但呢個數字未扣除交通費、電話數據費、裝備折舊，同埋最重要嘅——時間成本同身體勞損。
注意：以上數字純屬根據民間數據推算，實際收入會因地區同個人能力而有巨大差異。Deliveroo 官方並無公佈香港嘅標準時薪。
Deliveroo 步兵 vs Foodpanda 步兵人工比較
好多求職者都會同時比較兩個平台。以下係根據 2024-2025 年香港市場普遍觀察嘅對比：
| 項目 | Deliveroo 步兵 | Foodpanda 步兵 |
|---|---|---|
| 基本計酬模式 | 按單，基本費 + Boost | 按單，固定「配送費」+ 動態「額外獎勵」 |
| 平均每單收入 | $28 - $45（未計加成） | $25 - $40（未計獎勵） |
| 高峰加成 | 明確顯示 Boost 百分比（如 1.2x） | 以「任務獎金」形式，通常要完成指定單數先有 |
| 小費安排 | App 內預先／事後畀，全數歸騎手 | App 內可畀，同樣全數歸騎手 |
| 接單自由度 | 可以自由揀單（過往有「搶單」模式） | 多數係系統派單，拒絕會影響接單率 |
| 出糧方式 | 每週自動轉賬 | 每兩星期轉賬 |
| 特別獎金 | 新人有「迎新獎金」、推薦獎金 | 有「大單獎金」、「長距離補貼」 |
簡短結論： 兩者每單收入差距唔大。Deliveroo 勝在加成透明度高，你見到 1.5x 就知實數；Foodpanda 則經常有「完成指定單數送額外獎金」嘅活動，適合有紀律、打算跑長時數嘅人。
點樣提升 Deliveroo 人工？實戰貼士
想喺同一時段搵多啲，可以參考以下方法：
- 揀啱地區：優先揀商業區（中環、金鐘）或者大型住宅區（將軍澳、沙田）附近，訂單密度高，唔會浪費時間等單。
- 善用 Boost 通知：Deliveroo App 會顯示地圖上邊啲區域有額外加成，主動移動去嗰啲區域，但留意移動時間都要計入成本。
- 避開等餐地獄：某啲連鎖餐廳出餐好慢（例如快餐店午市），接單前可以睇下餐廳類型，盡量揀熟食市場或者小店。
- 同時開兩個平台？ 好多步兵會同時開 Deliveroo 同 Foodpanda，邊度有單就接邊度，但要注意兩邊派單時間衝突，同埋必須確保自己唔會遲到，否則會被扣分。
- 揀啱天氣：天文台掛三號風球或者紅雨時，加成通常好高，如果裝備足夠（雨衣、防水袋），可以考慮出勤，但安全永遠第一。
入行條件同隱藏成本
基本要求
- 年滿 18 歲
- 持有有效香港身份證
- 步兵模式：冇需要任何駕駛執照，只需要一部智能手機同流動數據
- 需要自備保溫袋（Deliveroo 會提供租用或購買計劃）
隱藏成本一覽
- 交通費：如果搭地鐵送餐，每日車費約 $20-$40（可申報扣稅？唔可以，因為係散工）。
- 電話數據：每月至少 20GB 以上先夠用，月費約 $100-$200。
- 保溫袋：全新約 $200-$300，或者向平台租用（每月扣除）。
- 裝備折舊：波鞋、防水衣物、手機防水套等。
- 稅項：外賣步兵屬於自僱人士，年薪超過基本免稅額就要報稅，記得保留收入紀錄。
常見問題（FAQ）
Q1: Deliveroo 步兵係咪一定要買保險？
Deliveroo 會為騎手提供意外保險，但保障範圍有限。建議自行購買個人意外保險，尤其係做全職嘅話。
Q2: 幾時出糧？
一般每週三或四會過數，直接存入你登記嘅銀行戶口。
Q3: 可唔可以揀地區做？
可以，你只需要登入 App 就會見到你所在位置附近嘅單，但如果你想長期做某一區，可以主動去嗰區開始接單。
Q4: 點樣申請？
直接喺 Deliveroo 官方網站或者 App 入面申請，填寫個人資料，通過簡單嘅背景審查（通常幾日）就可以開工。新人不時有「迎新獎金」，例如做到指定單數送額外 $1,000，記得留意條款。
總結：Deliveroo 人工值唔值得做？
Deliveroo 步兵作為一份兼職或過渡性工作，最大優點係時間自由、即時變現，而且唔需要特別技能。但要注意，收入唔穩定，而且體力消耗大，仲要承受日曬雨淋。如果你係想短時間內搵一筆現金，或者想彈性分配時間，可以一試；但如果想追求穩定收入，建議考慮全職餐飲或其他行業。
最後提提你，任何收入數據都會隨平台政策同市場需求而變化，出發前記得打開 Deliveroo App 睇下最新嘅「收費說明」，亦可以喺討論區問吓現役步兵嘅實際體驗。祝你順利開工，單單順路！